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Brief an unsere Gäste (Mai 2022)

  Liebe FFH-Freund/e/innen! Endlich ist der Frühling auch bei uns in Südtirol ins Land gezogen. Der Kirschbaum unter unserem Haus erstrahlt in schneeweißer Blüte und in unserer Hängematte lässt es sich heute trotz der 1.300m auch im T-Shirt ganz gut aushalten. Es beginnt nun die intensive Zeit der Hüttenvorbereitung, den […]


Alpenverein Podcast: Die fleischlose Hütte I Franz-Fischer-Hütte

Alpenverein Podcast: Die fleischlose Hütte

Was braucht es, um eine Alpenvereinshütte tatsächlich nachhaltig zu bewirtschaften? Wir sprechen mit dem jungen Hüttenwirtspärchen der Franz-Fischer-Hütte, die 2021 das Umwelgütesiegel des Alpenvereins erhalten hat, über die Polarisierung einer vegetarischen Speisekarte auf über 2.000 Metern, mitgebrachte Haartrockner auf Hütten und den Entwurf eines erfüllten Lebens. In der ersten Folge […]


Umweltgütesiegel und Auszeichnung des Alpenvereins

„In vielen Bereichen der Bewirtschaftung werden die strengen Kriterien des Umweltgütesiegels weit übertroffen.“, so steht es im Pressetext des Alpenverein Österreich. Bei der Jahreshauptversammlung 2021 wurde die Franz-Fischer-Hütte nicht nur mit dem Umweltgütesiegel ausgezeichnet, sondern auch dafür, dass hier nur vegetarische und vegane Speisen serviert werden.  Außen und innen aus […]

Umweltgütesiegel Franz-Fischer-Hütte