Speisekarte


Suppen

Kaspressknödelsuppe / 2 Stk           8,00 €
Käferbohnenknödel – Suppe / 2 Stk  8,00 €
“Geräuchrete“ Knödel – Suppe 2 Stk 8,00 €
Knödelsuppe klein, n. Wahl /    1 Stk 4,50 €
Nudel / Frittatensuppe groß               6,80 €
Nudelsuppe klein                               4,00 €
Tagesuppe vegan / vegetarisch + Brot 7,80 €

Alle Knödel und Suppeneinlagen werden in selbstgemachter Gemüsebrühe mit Gemüse aus biologischem Anbau serviert.

Deftiges und Herzhaftes

Kasbrot groß                                       9,00 €
(2 Stk Brot, 8 Scheiben Käse aus der Region, Saisongemüse, Äpfeln, Nüsse, Kürbiskernöl)

Kasbrot klein                                        4,50 €
„Nebelkaseck“ – Kasjause                 14,50 €
(3 Stk. Brot, reg. Alm + Bergkäse, selbstgemachte Aufstriche, Butter, Ei, Saisongemüse,Körnermix, Kürbiskernöl)

Veggibrot groß                                     8,00 €
(2 Aufstriche nach Wahl vegetarisch/vegan,Saisongemüse,KörnermixKürbiskernöl)

Veggibrot klein                                     4,00 €

Spiegelei                                              6,80 €
(2 Eier,2 Stk Brot, Butter, Saures Gemüse, geröstetem Körnermix, Kürbiskernöl)

falsches Rührei                                    7,50 €
(Tofu, getrocknete Tomaten, Zwiebel, Kurkuma, Sesam, Kräuter, Kürbiskerne + Öl, 2 Stk. Brot)

Mosermandlpfandl in 3 Variationen

Kartoffelgröstel mit Saisongemüse      7,50 €
Kartoffelgröstl                                       9,50 €
(mit Ei, 2 Scheiben Käse und Saisongemüse)                                           

Kartoffelgröstl                                     10,50 €
(Saisongemüse, Räuchertofu, Kürbiskernöl)

Süßes

Apfelstrudel mit Schlagobers               3,80 €
Diverse Tageskuchen m.Schlagobers 3,80 €

Start in den Tag

Golden Milk vegan                               4,50 €
Frühstücksbrei vegan                          6,50 €
Bergsteigerfrühstück                         15,00 €
(Tee/Cafe,3 Stk Brot, Butter, Käseteller, Aufstrich, Ei, saison.Obst + Gemüse, Müsli, Marmelade, Honig)
Frühstück klein                                    6,00 €
(Tee / Kaffee nach Wahl, 1gr.Brot, Butter, Marmelade/Honig)       

Brunch – Riedingspeeding

(Mittwoch + Sonntag 9:00-11:30)

Ein Mix aus Herzhaftem und Süßem 15,00 €
mit Bezug zur Region, Protein und Nährstoffreich,vegan

Zusätzlich zur Tageskarte, haben wir auch noch „Tagesschmankerl“, das ist aber ganz vom Wetter abhängig.

Ein paar Informationen zur Verköstigung auf der Hütte

Gäste, die auf der Hütte übernachten, können zwischen 2 verschiedenen Abendessen wählen:
Vegetarisch oder vegan, außerdem gibt es immer eine Suppe mit Brot, die als Hauptgang oder auch als Vorspeise gewählt werden kann. Zusätzlich kann man noch einen saisonalen Salat ordern.

Bitte den Essenswunsch beim Ankommen auf der Hütte bekannt geben.

Zwischen 17:00 -18:30 ist das Küchenangebot eingeschränkt! 
6:30–8:00 Frühstücksbuffet 12,00 €
18:30 Abendessen 9,00 € – 14,50 €

Speisekarte Franz-Fischer-Hütte